さて、俺たちの王将へ。
今日は、餃子の王将 椥ノ辻店（直営店）へ。地元でもあり、最も本社に近い王将だ。
そんなわけで、王将が薬膳ラーメンを作ったということで、食べに。
辣菜麺（ラーサイメン）
おっ、色んな具材に、色んな香辛料が掛かっているな。
鉢の柄も中々年季が入っているな！
四川山椒と香味ラー油に味噌のマーブリング。
ライスもいっちゃうか！
店舗によって、ライス頼むと標準でスープ付いてくるとこと、ライスだけのとことあるよね。スープ付いてくると嬉しくなるよね。ま、今回は汁ものが重複するが。
そして、味の方は、美味い!!これは美味い！色んな具材に色んな味で複雑に構成されているけど、口の中で全然ガチャガチャしないというか、違う切り方、食感、サイズのものがキレいに混ざり合って、美味い！アホみたいな辛さでもないし、味噌の旨味と甘味、山椒のシビれに、これは美味い！！そして、濃そうな気がするが食べたあと、何か清涼感あるし、後引く旨さ。すでにもう食べたいし、次またリピートしちゃうと思う。白飯正解!! 当然このスープで、餃子もけるやろし、天津飯にもかけたいな〜。イマジネーションが広がるわ〜。
今日から京都の直営店で先行販売で、順次全国販売するそうだが、これはヒットすると思う。