麻辣肉片と紅焼肉

餃子の王将オリジナル・メニュー探しの旅。
奈良県の針インター店(FC店)へ。
餃子の王将 針インター店
最近リニューアルしたようで、ピカピカだった。

麻辣肉片(マーラーローペン)と紅焼肉(ホンシャオロー)を注文。

麻辣肉片(マーラーローペン)
肉とキャベツの辛味炒め。食べ進めて気づいたけど、クコの実、松の実、その他色んな薬膳の欠片が入ってた。煮干しも1匹いたし本格的な味付け。これは直営店では無理だな。

紅焼肉(ホンシャオロー)
豚バラとじゃがいもの中華煮。厚揚げに旨みがしゅんでて最高!じゃがいもの食感も良い。この味付けと食感は、他の店舗には無いな。白飯が進むので、ペース配分が大変だった。この店、アタリだわ!

おっ!平日の午後(14:00〜17:00だったか曖昧)限定でコーヒーがサービスで提供してくれて至れり尽くせりである。

料理の味も大満足だったし、多分作ってる人が本格的な中華の素養があるんだと思う。他にも食べたいオリジナルメニューもあるので、また来たい。ちょっと遠いので、奈良方面来ることがあれば。

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